配色:                          文字サイズ: 

【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】 地上110mから望む一面の夜景と共に愉しむクリスマスコース販売のお知らせ

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

地上110mから望む一面の夜景と共に愉しむクリスマスコース販売のお知らせ

12月22日(土)〜12月25日(火)の期間限定で提供

……………………………………………………………………………………………

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル【東京都港区港南/総支配人ネイザン・クック】の中国料理「チャイナシャドー」では、12月22日〜12月25日の期間限定でクリスマスコースを提供いたします。

 

 きらめく夜景が輝く高層階のレストラン「チャイナシャドー」にて、一年の締めくくりにふさわしい豪華クリスマスコースをご用意いたしました。前菜には、タラバ蟹やツバメの巣といった高級食材を使い、伝統的な調理法を用いて色鮮やかにクリスマスを表現。海鮮料理は贅沢に、大ぶりの活けアワビを蒸した「活蝦夷アワビのねぎしょうがソース蒸し」や、「ロブスターの極上スープ煮 キャビア乗せ」をご堪能いただけます。メインディッシュには、フォアグラを乗せた牛フィレ肉のステーキに、贅沢にウニを巻いたローストビーフをつけあわせにしてご用意いたしました。 高層階から望む一面の夜景を背景に、クリスマスのひとときを贅沢にお過ごしいただける、特別なコースをお楽しみください。


牛フィレのステーキ フォアグラのせ ローストビーフの雲丹巻き


活蝦夷鮑のねぎしょうがソース蒸し


ロブスターの極上スープ煮 キャビアのせ

コースメニュー:全9品
・ひな鶏とスモークサーモンの三層仕立て レッドビネガーソース
・二種シーフードの自家製XOソース炒め
・ハタのたらば蟹肉巻き オーロラソース炒め
・絹傘茸のつばめの巣詰め蒸し 蟹の卵ソース
・活蝦夷鮑のねぎしょうがソース蒸し
・ロブスターの極上スープ煮 キャビアのせ
・牛フィレのステーキ フォアグラのせ ローストビーフの雲丹巻き
・チーズとシーフード入りリゾット風チャーハン
・クリスマス特別デザート

<>
「チャイナシャドー」
Tel. 03-5783-1257 URL: https://intercontinental-strings.jp/restaurant/china_shadow/
〒108-8282 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F


タグ:
キーワード: