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【株式会社 甚三】 こだわりと信念が生んだ肉系さぬきうどんの店「甚三」 大門に次ぐ2号店を新橋にオープン

こだわりと信念が生んだ肉系さぬきうどんの店「甚三」 大門に次ぐ2号店を新橋にオープン

「甚三」は食べログのうどん百名店に2年連続で選出された名店。

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株式会社 甚三(代表取締役 岡本修平・荻巣雄太)はこだわりと信念が生んだ肉系さぬきうどんの店「甚三」の大門に次ぐ2号店を2019年5月29日新橋にオープンいたしました。

2015年12月に東京 大門にオープンして以来、連日行列となっている肉系さぬきうどんの店「甚三」は食べログうどん百名店にも選出されたお店です。
店主は都内でも屈指の人気うどん店で修行し、毎朝店内で製麺したうどんをご提供しております。
2号店となる新橋店でも、大門同様に店内の製麺所で製麺した打ち立て・茹でたてのうどんをご提供いたします。

甚三では「香川で食べるさぬきうどん」に少しでも近づけるよう、香川の食材・メーカーを中心に厳選。
うどん粉は香川の吉原食糧より直送。香川で一般的に食べられているASW(オーストラリア産小麦粉)と北海道産小麦粉をブレンドしています。
出汁は瀬戸内産のいりこ(煮干し)をベースに、香川丸尾醸造から空輸した「マルオ醤油」・香川 ばいこう堂の和三盆糖・かつお節・宗田節を加えて仕上げています。
もう一つの軸となる「肉」は新橋店では「山形豚」を使用。四季折々の豊かな自然と雪解けの優しい水質に育まれた、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂は格別です。

■メニュー一例■

・かけ  380円
・月見しょうゆ  440円
・ぶっかけ  420円
・スペシャル(豚肉・鶏天)  690円
・肉かけ(豚肉)  630円
・カレー  550円
・ぶたメシ  250円
・天ぷら3種盛り(鶏天 2・ちくわ天1・半熟卵天 1)290円


スペシャル 690円


肉かけ 630円


月見しょうゆ 440円


ぶっかけ 420円

■新橋店 概要■
店舗名:自家製さぬきうどんと肉 甚三
所在地:〒105-0003 港区西新橋1-19-3
営業時間:平日:11:00〜15:30 17:00〜20:00
     土曜:11:00〜14:00
定休日:日・祝


店頭イメージ

■企業情報■
会社名:株式会社  甚三
代表取締役  岡本修平・荻巣雄太
住所:渋谷区広尾1-6-10 Giraffa 6F

*株式会社 甚三は株式会社岡本商事(代表取締役社長 岡本修平)と株式会社 フードバディーズ(代表取締役社長 荻巣雄太)の共同出資会社として2019年4月に設立いたしました。