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【SDKI Inc.】 植物ベースのチーズ市場「2018ー2024年の間に15%以上のCAGRで成長すと予測」ー世界の見通しと予測2024年

Follow Your Heart、Go Veggie、Punk Raw Labs、Vermont Farmstead Cheese Company (VFCC)、Kinda Co.、Good Planet Foods、Reine、Serotoninaなどがあります。この調査には、植物ベースのチーズ市場におけるこれらの主要企業の詳細な競合分析、企業プロファイル、最近の動向、および主要な市場戦略が含まれています。

【株式会社フールミーソリューションズ】 “植物で生まれかわる、なつかしのオイシイ” 日本のいいものをヴィーガン、ナチュラルに生まれ変わらせる、健康にも環境にもやさしいプラントベース&白砂糖不使用のおやつシリーズ PLANTS! が誕生!

PLANTS!チームは、全国掘り出し物専門卸会社の株式会社フールミーソリューションズの代表・原田慎一を中心に、グラフィックデザイン・ブランディングを手掛けるPencake worksの寺田枝里子、Tokyo Smile Veggies主宰・日本の伝統とナチュラルVeganフードを未来へつなぐことをミッションに飲食店や宿泊施設、商品のコンサルティング・アドバイザーを行うベジフードプロデューサーの千葉芽弓で構成され、生産者の皆様と連携しながら進めて参ります。

心も体も喜ぶ美味な野菜料理を堪能する「ヘルシー・べジセントリック ビュッフェ」 開催

「べジセントリック」とは、「Veggie(=野菜)」と「Centric(=中心の)」を合わせた「野菜中心」という意味の造語で、充実した食生活を積極的に求めるフーディー達に今注目されている言葉です。世界の様々な国で食文化を取り入れてきた総料理長ライアン・ダドゥファルザはメイン料理として、近年そのヘルシーさと免疫力を高める効果からスーパーフードとしても注目されつつある伝統的な中東料理「フムス」をチョイスし、ひよこ豆、ナッツ類、ガーリック、レモンの果汁、オリーブオイルをベースにした、プレーン、ニンジン、グリーンピース、ビーツ、ローストペッパーの5種類をランチ、ディナーともにご用意。それぞれの違った風味をベーカリーコーナーの9種類のブレッドとともに食べ比べてお楽しみください。またキヌア、ブルグル、ワイルドライスなどのスーパーフード満載の「スーパーグレインサラダ」、トマトやキュウリの旨味エキスをたっ

北鎌倉で初のヴィーガンカフェ「COTONOHA (コトノハ)」緊急事態延長も2021年2月8日オープン!オープン記念に2月中の予約割引サービスも!

COTONOHAはベジフードの普及から社会問題の解決を目指す、Tokyo Smile Veggies主宰であり、ベジフードプロデューサーの千葉芽弓のプロデュースを受け、より親しみやすく幅広い人に楽しんでいただけるカフェに生まれ変わりました。