[トロワグロセレクション]ファロ グレイン(種入)・マスタード 惣菜

ブランド紹介 ミシュランの最高位三ツ星に、1968年以降連続して選ばれているトロワグロ。その豊かで新しい「食」の世界をお楽しみください。 商品説明 伝統的な石臼挽き製法により、マスタードシードの繊細な香りが保たれています。 マスタードの種を直接白ワインとスパイスに漬け込み、豊かな風味をひき出しました。 サラダドレッシングや肉料理によく合い、ソーセージとポテトにぴったりです。 ★取扱売場 新宿店本館地下2階=トロワグロ 詳細はこちら

[トロワグロセレクション]ジャン・ポール・ヴァンセンシニー ヘーゼルナッツと白ワイン風味のテリーヌ 惣菜

ブランド紹介 ミシュランの最高位三ツ星に、1968年以降連続して選ばれているトロワグロ。その豊かで新しい「食」の世界をお楽しみください。 商品説明 ヘーゼルナッツの香ばしさと、コルシカ島特有のオーガニック白ワイン「MCSCAT」の、熟したマスカットのストレートな甘い香りが華やかに広がります。 テリーヌには珍しい、軽やかであっさりとした爽やかな味わいで、白ワイン、日本酒と好相性です。 ★取扱売場 新宿店本館地下2階=トロワグロ 詳細はこちら

[トロワグロセレクション]ジャン・ポール・ヴァンセンシニー コルシカ島の生ハム入りテリーヌ 惣菜

ブランド紹介 ミシュランの最高位三ツ星に、1968年以降連続して選ばれているトロワグロ。その豊かで新しい「食」の世界をお楽しみください。 商品説明 地中海に浮かぶフランス、コルシカ島の豊かな自然の中で育まれたコルシカ豚をベースに、伝統的な製法で手づくりされたこだわりの生ハムを合わせました、100%BIOのテリーヌです。濃厚な生ハムの風味が口の中に広がり、コクのあるうまみが赤ワインにもよく合います。 ★取扱売場 新宿店本館地下2階=トロワグロ 詳細はこちら

[トロワグロセレクション]ラ・クネチッタ 有機セミドライトマト 惣菜

ブランド紹介 ミシュランの最高位三ツ星に、1968年以降連続して選ばれているトロワグロ。その豊かで新しい「食」の世界をお楽しみください。 商品説明 力強い南イタリアの太陽の力でじっくり乾燥させ、オイルに漬け込んだセミドライトマト。柔らかくジューシーで、豊かな甘みとコクが感じられます。噛みしめる度に、ギュッと凝縮された旨味が口の中に広がります。 《美味しいお召し上がり方》 ・そのままおつまみとして。ワインのお供に。 ・クリームチーズと一緒にクラッカーに載せて。 ・バゲットにモッツァレラチーズと一緒に載せて。 ・ハンドミキサーにかけてペーストし、パンやサンドウィッチに塗って。 ・野菜のグリルと合わ
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[トロワグロセレクション]ラ・クネチッタ 有機バジルペースト スープ・パスタソース・カレー・調味料

新鮮なバジルをふんだんに使用した、風味豊かなペーストです。通常バジルペーストに使用されるチーズを使用していないため、さっぱりとした後味で飽きのこない美味しさが特徴です。 《美味しいお召し上がり方》 ・ゆで上げたパスタやグリルした野菜に絡めて。 ・トーストしたバゲットに乗せて。 ・シーフードとご一緒に。 ★取扱売場 新宿店本館地下2階=トロワグロ 詳細はこちら

[トロワグロセレクション]ラグーソ 有機エキストラヴァージン・オリーブオイル スープ・パスタソース・カレー・調味料

100年以上の歴史を持ち、4世代に亘ってオリーブを栽培し、搾油所を営むラグーソ家。 強い味わいのオリーブオイルが有名な南イタリア・プーリア州において、柔らかく繊細な味わいの地元品種を厳選し、独自にブレンド。収穫したばかりのオリーブの実をいち早く搾ることで、品質の高さと風味の豊かさを実現しています。 ほどよいグリーン感が心地よく、辛味・苦味が少ない、軽やかな仕上がりです。 温野菜、フレッシュなサラダはもちろんのこと、お肉料理の仕上げにかけていただくと、フレッシュな風味が加わり、より美味しく召し上がっていただけます。 ★取扱場所 新宿店本館地下2階=トロワグロ 詳細はこちら

[トロワグロセレクション]グエルゾーニ 有機バルサミコ酢 スープ・パスタソース・カレー・調味料

ブランド紹介 ミシュランの最高位三ツ星に、1968年以降連続して選ばれているトロワグロ。その豊かで新しい「食」の世界をお楽しみください。 商品説明 白ぶどうから作られる白いバルサミコ酢は、心地よい爽やかな甘味が感じられます。 《美味しいお召し上がり方》 ・グリーンサラダ、ズッキーニやナスなどの野菜に。 ・キウイやバナナなどのフルーツにかけていただくと、フルーツの甘味に優しい甘酸っぱさが加わり、複雑な味わいに。 ★取扱売場 新宿店本館地下2階=トロワグロ 詳細はこちら

[トロワグロセレクション]アライオリーブ エキストラバージンオリーブオイルJAPAN スープ・パスタソース・カレー・調味料

瀬戸内小豆島と香川県三豊で育った若いオリーブの果実を一粒一粒、丁寧に手摘みして集荷し、収穫6時間以内に採油した<アライオリーブ>のエキストラバージンオリーブオイル。ポリフェノール含有率の高いグリーンのオリーブのみを使用しました。 青りんご、ハーブ、刈り立ての草などの清々しい香りと、豊かで厚みのある味わいで、和食やフレンチと好相性です。 オリーブオイルは酸度が低いほど、上質なオイルと言われます。通常、オリーブオイルの中でも上位にあたるエキストラバージンオリーブオイルは、オレイン酸換算で酸度0.8%以下のものを指しますが、<アライオリーブ>のオイルはその1/10以下の酸度0.07%(酸価0.17)
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