長野【大久保西の茶屋】信州戸隠そばセット 【三越・伊勢丹/公式】

創業寛永元年(1624年)のより。自社農場で減農薬栽培・製粉・製麺・製法を頑なに守り、野菜から薬味まで店主自ら畑へ出向き、育苗・栽培・採取をしています。着色料・保存料を使用していないため消費期限が短めですが、これも味へのこだわり・体への負担を考えたこだわりのひとつです。信州の味を是非ご堪能ください。 詳細はこちら

三重【おわせ久喜】天然鯛の海鮮めし詰合せ 【三越・伊勢丹/公式】

三重県尾鷲市で45年以上にわたり魚介類加工に携わる。国産の真鯛、あわび、鰻、お米を使った海鮮めしは伊勢丹オリジナルの詰合せでご用意しました。「鯛めし」「あわびめし」はいずれも生から炊き込み、それぞれの海の幸の風味がお米の一粒一粒にまでしっかりと染み込んだ自慢の海鮮めしです。もともとは漁師料理である郷土の味をご家庭で簡単にお召しあがりいただけるよう調理加工しています。白米にのオリジナルのたれを混ぜ合わせた茶飯に蒲焼をトッピングした「うなぎめし」は、鰻と茶飯とが絡まり合った一品。どれもレンジで温めるだけの簡単調理でお召しあがりいただけます。 詳細はこちら

三重【おわせ久喜】鯛めしの素(3合用) 【三越・伊勢丹/公式】

自然豊かな環境と食材に恵まれた三重県南部に位置する三重県尾鷲市で、45年以上にわたり魚介加工に携わる。本品はご家庭でお米を3合ご用意いただくだけで、水も使わずに添付のストレートのお出汁で炊き上げるため、炊飯器で本格的な鯛めしを簡単にお作りいただけます。お出汁は昆布だしベースの醤油の薄味で芳醇な香りが漂う鯛めしが炊き上がります。炊き立てを食べる際に、刻んだ青ネギを加えるとより風味が増し、人参の彩りとともにさらにおいしくお召し上がりいただけます。天然・養殖と合わせて全国2位の真鯛の漁獲高を誇る三重県。鮮度抜群で風味豊かな真鯛を本場の漁師料理である炊き込みご飯で贅沢に。地元産の素材を使ったものづくり
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神奈川【柳麺焼豚専門店JAH】手造りラーメンセット 【三越・伊勢丹/公式】

アメリカ~ジャマイカと渡り歩いた調理人が湘南・二宮で造る、こだわりのJAHラーメン。スープ・・・JAHラーメンの命である自家製スープは、数時間をかけてじっくりと作られます。そこへ鰹・鯖を焚いて造った特製醤油と、香ばしい国産豚ハラ油のラードを加え仕上げています。焼豚・・・毎日の市場で仕入れた、最も良質な国産生バラ肉を使用。スープで数時間煮込んだ後、JAH特製醤油に漬け込み仕上げます。店内に流れるジャマイカンミュージックで音響熟成された焼豚は、お口の中でとろけます。全て手作り、鮮度と手間。JAHの味をご賞味下さい。 詳細はこちら

福岡【ジパング】厳選もつ鍋セット 【三越・伊勢丹/公式】

正統派博多の味を自宅で。もつ肉はコラーゲンたっぷりで、柔らかくぷりぷりとした食感が楽しめる小腸。一頭の牛から少量しかとれず、本場博多でも市場に出回ることが少ない希少品です。スープはもつの脂の甘みを引き立てるあっさり醤油味。博多で150年続く老舗から取り寄せた醤油をプゼントし、しっかりともつに絡む。後味のさっぱりしたコクのある味に仕上げました。締めのちゃんぽん麺は、もつ鍋に合う麺を博多で昔ながらの伝統を守る老舗製麺所に特注しました。ご用意いただくのはキャベツとにらのみ。簡単な調理で本場の味わいをお楽しみいただけます。 詳細はこちら

東京【三代目むら上】鰻屋の鰻寿司 【三越・伊勢丹/公式】

ふっくらと炊き上げた寿司飯の上に、厳選した国産の鰻の江戸蒲焼をのせました。風味豊かで鰻のおいしさをしっかり楽しめます。本品は冷凍食品のため、電子レンジで加熱するだけで簡単・手軽で便利。セットの蒲焼たれと山椒を添えてお召し上がりください。※画像はひと口サイズにカットしておりますが、実際の商品は寿司飯まではカットしておりませんのでご了承ください。は、品川・大井町にて先代からの技と誇りを守り続けて70有余年。鰻業界歴50年の社長が二代目のたゆまぬ努力でとして受け継ぎ、秘伝の味を守り続けています。浜名湖産のほか静岡、鹿児島など、各主要産地より厳選した国産の鰻から厳しい目で選び抜いた活鰻だけを使用。熟練
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福岡【博多もつ鍋 浜や】もつ鍋セット 【三越・伊勢丹/公式】

九州産牛小腸をだしが効いた極上の白みそスープで味わう本場博多のもつ鍋。福岡市の博多と天神に店を構える人気店(博多もつ鍋浜や)の味わいをご自宅でお手軽に。浜やの牛もつは、九州各地の自然豊かな環境のもと、指定農家様がハーブを飼料に混ぜ、大切に育てた牛の小腸のみを使用。最短ルートで新鮮な状態で仕入れた小腸を、浜や独自技術による処理を行っておりますので、柔らかくて甘い透き通る様なもつが楽しめます。白みそスープは、糸島の天然水を使用し、化学調味料・保存料無添加で、天然のだしで旨味を存分に引き出した深いコクのある上品なこだわりスープ。キャベツとニラ、お好みでごぼうやえのきを加えるのがおすすめです。特製おろ
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三重【おわせ久喜】鯛めし・うなぎおこわ 【三越・伊勢丹/公式】

三重県産天然真鯛を原料にした「鯛めし」。鮮度抜群で加工するため、魚独特の臭みが残らず鯛の風味が生かされています。もともとは漁師料理である郷土料理を、ご家庭で簡単にお召し上がりいただけるように調理加工しました。とろけるような柔らかさが人気のオリジナル商品「うなぎおこわ」とセットにして。いずれも一つ一つ個包装で食べきりサイズ、またレンジで温めるだけと、大変重宝する一品です。 詳細はこちら

三重【おわせ久喜】鯛茶漬け(4個入) 【三越・伊勢丹/公式】

東は黒潮の流れる熊野灘に面し、残る三方を山に囲まれ、自然豊かな環境と食材に恵まれた三重県南部に位置する人口一万7千人ほどの小さな港町である尾鷲市は、こだわりの品質・ものづくりに適した地域です。日本国内だけでなく世界的に食糧事情が深刻化するなか、国産食糧の消費拡大が進み、自給率向上が求められています。海外産の原料が多いなか、本品は地元食材を有効に生かした商品作りのひとつとして企画・開発されました。また、三重県は天然・養殖合わせて全国2位の漁獲高を誇る真鯛の産地としても名高く、本品は多くの方々により安心・安全・豊かな消費をしていただきたく開発された製品です。水揚げしてすぐに内臓の下処理をするため魚
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新潟【古町糀製造所】糀あまざけ 【三越・伊勢丹/公式】

静かなブームを越え、年々注目が高まる発酵食品。中でも甘酒は「飲む点滴」などと言われ、元気が出る健康飲料として人気は高まる一方。そこで今回ご紹介するのがの「糀あまざけ」です。約10年前の設立当初、甘酒はまだまだ「古臭い」「あまりおいしくない」という印象が強く、そんなイメージを変えたいという想いから、新潟県産のこしひかりを使用し、ほどよい甘さ、ミキサーをつかって滑らかな口当たりに仕上げるなど、モダンなデザインとともにおいしく飲み続けていただける甘酒づくりに徹しています。「糀プレーン」は「この甘酒を家でも飲みたい」という声をもとに初めて作った瓶詰の甘酒。そのまま冷やして、または温めてお召しあがりくだ
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東京【アントニオ】カルツォーネボックス 【三越・伊勢丹/公式】

は、1944年にイタリア海軍の指揮官付コック長であったカンチェーミ・アントニオ氏が日本に本格的イタリアンを紹介してから、70年以上になるイタリアンとデリカテッセンの歴史ある人気店です。現在も創業当時の味を守り、2代目のジャーコモ氏、3代目のアントニオ氏とテレサ氏で伝統の味わいを大切に受け継いでいます。デリカテッセンは化学調味料や保存料を一切使用せず、レストランでお出しする料理に近い状態の味をお楽しみいただけます。こちらの商品は、一つひとつ手で伸ばして焼き上げたカルツォーネのセット。トースター、または200~250°Cのオーブンでチーズが溶ける程度に温めて。生地をカリッとさせたい場合はトースター
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東京【アントニオ】スクエアーピッツァセット 【三越・伊勢丹/公式】

は、1944年にイタリア海軍の指揮官付コック長であったカンチェーミ・アントニオ氏が日本に本格的イタリアンを紹介してから、70年以上になるイタリアンとデリカテッセンの歴史ある人気店です。現在も創業当時の味を守り、2代目のジャーコモ氏、3代目のアントニオ氏とテレサ氏で伝統の味わいを大切に受け継いでいます。デリカテッセンは化学調味料や保存料を一切使用せず、レストランでお出しする料理に近い状態の味をお楽しみいただけます。 詳細はこちら

東京【アントニオ】ピッツァイォーラボックス 【三越・伊勢丹/公式】

は、1944年にイタリア海軍の指揮官付コック長であったカンチェーミ・アントニオ氏が日本に本格的イタリアンを紹介してから、70年以上になるイタリアンとデリカテッセンの歴史ある人気店です。現在も創業当時の味を守り、2代目のジャーコモ氏、3代目のアントニオ氏とテレサ氏で伝統の味わいを大切に受け継いでいます。デリカテッセンは化学調味料や保存料を一切使用せず、レストランでお出しする料理に近い状態の味をお楽しみいただけます。こちらの商品は一つひとつ手で伸ばして焼き上げたカルツォーネとピッツァのセット。ピッツァは生地にラードを煉りこみ食感と香ばしさをプラス。なかでもマルゲリータピッツァはこだわりのブレンドチ
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